В Бугульминском мухтасибате при Центральной мечети в пятничный праздничный день в течении месяца, готовят вкусный плов на костре. 
Пятница – это великий день. Всевышний Аллах выделил его среди остальных дней, сделав особым днём для этой уммы (общины мусульман). 
       В хадисе посланник Аллаха (да благословит его Аллах и приветствует) сказал: «Пятница – это лучший из дней, в которые когда-либо всходило солнце. В этот день был создан Адам, в этот день его поселили в Раю, в этот день его изгнали из Рая, и Судный День настанет именно в этот день, день джума» (хадис привёл имам ат-Тирмизи).
       Отрадно, что в то время когда мусульмане собираются, чтобы послушать пятничную проповедь, для них зимой готовят плов на улице на костре. После прослушивания проповеди, призванной расширить их ценные знания о религии Ислам и чтения пятничного намаза, все желающие могут отведать аппетитный плов.